Unser Konzept

Der gemeinsame Nenner unserer Vereinigung Luoghi di Vite ist das Bestreben nach Glaubwürdigkeit und Ehrlichkeit in der Herstellung von Lebensmitteln, von deren Verzehr wir ein Maximum an Genuss erwarten.

Wie definieren wir Glaubwürdigkeit:
Wir sind uns der Eigenheiten und der Besonderheiten unserer Luoghi bewusst: Wir versuchen, das Beste zu produzieren was unsere Böden geben können, sowohl bezüglich ihrer Vorzüge als auch ihrer Grenzen.
Wein, Olivenöl und Obst sind das Resultat unserer Arbeit und Erfahrung sowie der unwiederholbaren Eigenheiten des „Terroir“, der Einmaligkeit des Ortes an welchem der Anbau und die Reifung der Produkte erfolgen.
Wir suchen den besonderen Charakter der jeweiligen Produkte und somit ihre optimale Qualität als Ergebnis des Zusammenspiels zwischen Person und Ort. Unser Privileg ist es, die Seele eines Ortes in Wein, Olivenöl und Gastfreundschaft verwandeln zu dürfen.

Ehrlichkeit und Beständigkeit
Landwirtschaftlich zu produzieren, ist uns vor allem eine Lebensform, die weit über das einfache Marktgeschehen hinausgeht. Es ist aber kein Rückzug von der Welt, jeder von uns ist und war in seinem Leben, neben der Landwirtschaft, mit unterschiedlichsten Dingen beschäftigt. Aber sobald wir von Wein, von Olivenöl sprechen, uns in unsere Luoghi zurückziehen, verwandeln wir uns. Ungeahnte Energien werden frei und kein Ziel erscheint uns unerreichbar...
Wir wollen die Regeln des Metiers respektieren, die berechtigten Erwartungen des Konsumenten sowie die profunde Kenntnis wahrer Kenner, die in einem Produkt den Geist seines Ursprungsortes wiederzufinden hoffen.
Der Wille, sich zu keinen faulen Kompromissen herabzulassen oder Abkürzungen zu wählen, um zum angestrebten Ziel zu kommen, ist das gemeinsame Band, das uns alle verbindet.
Wir glauben, dass das Verhältnis zwischen Produzent und Kunde, zwischen Erzeuger und Medien sich in den letzten Jahren durch den Zwang verfälscht hat, unter allen Umständen zu beeindrucken. Ebenso falsch war die Anwendung völlig ungeeigneter Modelle, die sich auf landwirtschaftliche Produkte schlicht nicht anwenden lassen.
Wir haben die Absicht, transparent zu machen, was wir tun und was wir anstreben: die Suche nach einem Gleichgewicht zwischen Wirtschaftlichkeit und Experiment, zwischen Innovation und Tradition.
Qualität zu produzieren unterliegt bestimmten Regeln, Beständigkeit über Jahre gibt den Produkten und Betrieben eine eigene Geschichte.

Kommunikation
Wir wollen mitteilen, was wir tun, wie wir es tun und warum wir diese besonderen Produktionsorte gewählt haben. Es gibt ein breites und berechtigtes Bedürfnis nach Wissen auf Seiten des Verbrauchers.
Wir halten es für außerordentlich wertvoll, uns an Personen wenden zu können, die unsere Leidenschaft teilen.
Erklären und sich zu erklären hilft, die eigenen Ideen zu teilen, andere an unserem Traum zu beteiligen, sie zu Zeugen unseres Tuns zu machen.